影像傳遞訊息的方式越來越普遍，從基本的圖片資訊、 Youtube，到最近幾年興起的短影音，這些媒體廣泛出現在我們的日常生活中，各家品牌競相利用，連牛樟芝業者都出來拍攝，嘗試在這片流量藍海中多點曝光，不得不說這種方式對於呈現事物的發生過程特別有渲染力，勾起我對牛樟芝培養方式的興趣，就野人獻曝分享些觀點。
為什麼需要人工牛樟芝培養？
野生來源限制多
野生牛樟芝天然生長於台灣特有的牛樟樹上，需要 2-5 年才能形成完整的子實體，但現在牛樟樹已被列為保育樹種，野生採集直接違法，好在人工牛樟芝培養技術發展能銜接得上需求，培養時間短、產量高，也成為現在滿足市場的最佳解。
人工培育品質優
人工牛樟芝培養技術能夠在可控的環境下能產出高品質、安全的產品，透過科學方法也能提升特定活性成分含量，成熟的商品也琳瑯滿目，目前台灣市場主流的人工牛樟芝培養技術有 5 種，分別為 KBA、野生採集、椴木培養、固態培養與液態培養，每一種方式各有特色。
牛樟芝培養方式 1. KBA（Kinetic Bio-Activation, 動態生物激活 ）
KBA 的專利技術優勢
KBA 由恩揚生物科技開發並持有專利，是一個綜合性的技術總稱，包含對牛樟芝培養基成分、培養條件、前期條件和採收條件等各環節的優化操作，在這項技術的科學研究、生產研發、設計及各項研究計畫中全程投入了約八年的時間，能夠在 180 天內穩定且大量培育出 100% 牛樟芝子實體。
KBA 牛樟芝培養方式的產品特點
子實體產品是牛樟芝能否提供獨特保健價值的果實積累，與一般的固態或液態培養相比，KBA 產出的子實體，能產出更多、更高純度的三萜類物質，發揮牛樟芝在末端保健產品上的特殊價值。
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牛樟芝培養方式 2. 野生牛樟芝
野生牛樟芝自然生長於牛樟樹幹腐朽的空心內壁或枯死伏倒的牛樟木表面，在陰暗潮濕的環境中緩慢發育，天然培養方式雖然造就了最高的活性成分含量，卻存在諸多實際問題。
產量稀少
牛樟樹是保育樹種，自然分佈數量本來就少，要再長出可採集的野生牛樟芝更不容易，加上法規保護，遇到野生牛樟芝的產品都要謹慎考慮，充斥著真假難辨的產品。
品質難以掌控
野外環境不可控，可能受到生長環境中不同物質污染，不小心使用輕則吃壞肚子，重則中毒，若是懂得清潔、加工處理，也難保證樟芝酸三萜類的含量，可能吃下肚的活性物質不如預期。
價格高昂
野生牛樟芝量少價高，競品少，比價空間與基準值沒得參考，常常要花費數萬到數十萬的金錢換取以兩計算的野生牛樟芝子實體，一般人根本無法負擔，卻也因此持續造就野生牛樟芝的神話，讓不少人趨之若鶩，相較下，人工牛樟芝培養的產品能有更多選擇。
牛樟芝培養方式 3. 椴木栽培
椴木栽培是產出接近野生品質的人工牛樟芝培養方式，這項類野生牛樟芝培養的技術有一關鍵，就是利用牛樟芝的原始宿主牛樟樹椴木作為培養基材，主要將經過精心篩選的牛樟菌種接種在滅菌後的牛樟椴木上，透過精密控制溫度與濕度來模擬野生環境，培養牛樟芝子實體。
椴木栽培的優勢
椴木栽培的最大好處是能培育出活性成分可媲美野生牛樟芝的高品質子實體，在所有人工培養方法中，椴木栽培的三萜類含量表現優異，在環保效益上也具有重大意義，不僅避免了野生牛樟樹被盜伐的問題，更在受控環境下杜絕其他污染疑慮。
椴木栽培的劣勢
品質與產量不夠穩定，前面提到牛樟樹是保育樹種，在樹量稀少的情況下，使用其他樟木、杉木來做椴木培養牛樟芝也是一種方式，這就間接造成樟芝酸三萜類含量的品質差異了。
加上椴木培養時間需要 1-2 年，培育成本相對高，但考量類野生的人工培育方式，椴木栽培仍是目前消費者認知的主要選擇之一。
牛樟芝培養方式 4. 固態培養
所謂固態培養，是利用木屑或五穀雜糧等固態基質給牛樟芝當營養源，跟種香菇一樣，讓牛樟菌在培養瓶、太空包中生長，產生樟芝酸三萜類這類次級代謝物，主要目的是實現標準化量產，以合法且經濟的方式取代野生牛樟芝。
固態培養的實用價值
固態培養的時間約需 3-8 個月不等，比椴木培育更短，產量穩定，成本低，是相當經濟的商業培養方式，有助於減少本土牛樟樹、牛樟椴木的使用，對生態保育具有正面意義，生產成本能控制，產品價格就能壓低，適合中等規模的商業化。
固態培養的技術挑戰
太空包、培養瓶都是微生態環境，要實現固培量產就需要人為操作，就好像種蘭花的瓶苗，要反覆細心照顧，每一次的開瓶都有汙染的機會，當培養基質受到雜菌汙染，會與牛樟菌競爭，在這種微小的環境下，不好控制產出牛樟芝品質。
又由於培養基不是純粹牛樟樹體養分，培養出的牛樟芝在活性成分的含量會與野生牛樟芝有落差，必須多思考培養基的最佳化組成，否則往往產出子實體卻不具備原始的活性成分含量。
牛樟芝培養方式 5. 液態發酵
液態發酵法（深層培養）通常採用噸級以上的液體發酵槽進行菌種液態發酵，主要收取是菌絲體，沒錯，液態發下產物不是子實體，這是目前最快速的牛樟芝培養方式，適合大規模工業化生產。
液態發酵的經濟優勢
牛樟芝培養方式中具有最短的培養週期，普遍 7-14天即可完成牛樟芝菌絲體產物，產量穩定且生產成本最低，對於預算有限的消費者而言，液態發酵產品價格親民，同時也有高度標準化的生產品質。
液態發酵的品質限制
液態發酵僅能生產菌絲體，無法形成完整的子實體，這就造成幾乎無法獲得野生牛樟芝特有的樟芝酸三萜類成分，取而代之的會是一堆的多醣體，使用這種牛樟芝產品的使用者需要先理解這種本質上的差異，依據自己需要的保健用途來選擇使用。
推薦閱讀：不該選擇牛樟芝菌絲體產品的 3 大理由
| 培養方式 | 培養時間 | 活性成分 | 產品價格 | 品質穩定度 | 推薦指數 |
| KBA 動態生物激活 | 180 天 | 極高 | 涵蓋高中低價位 | 極佳 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 野生牛樟芝 | 至少 1-2 年以上 | 高 | 極高 | 不穩定 | ⭐⭐ |
| 椴木栽培 | 1-2 年以上 | 高 | 高 | 穩定 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 固態培養 | 4-8 個月 | 中等 | 中等 | 中等 | ⭐⭐⭐ |
| 液態發酵 | 7-14 天 | 關鍵成分非常低 | 最低 | 穩定 | ⭐⭐ |
如何根據培養方式來選購牛樟芝產品？
預算因素
對於追求高品質與長期保健的族群，KBA 及椴木栽培產品最為合適，這類產品通常高單價、品相好，活性成分含量上非常接近野生牛樟芝，能提供較佳的保健效果，適合有高預算、願意投資健康、重視效果的消費者。
預算中等、講究性價比的族群，則可選擇固態培養產品，這類產品在價格與品質之間達到良好平衡，能滿足大多數消費者的需求，但在挑選時，需特別注意廠商的培養技術與檢驗報告，確保產品品質可靠。
預算較為有限的族群，可以選擇液態發酵產品做入門嘗試，雖然這類產品活性成分大部分都是多醣體，仍能作為日常保健使用，當然，若是仍想追求牛樟芝最具價值的三萜類，恩揚生技的產品可以用相對少的花費來達到保健需求，KBA 專利技術培養出的子實體原料已發展出多種高 CP 值產品，也非常適合這類族群。
廠商因素
選購牛樟芝產品時，廠商的專業程度與信譽是關鍵考量因素。優質廠商至少應具備以下特點：
牛樟芝原料是自己生產的：產業分工是很自然的事，但能直接跟工廠買是最理想的，也會較有保障，廠商是不是自己培養牛樟芝、自行包裝、販售？或是下游經銷之類的業者？兩者對於產品的了解程度是會有差別的，需要謹慎判斷。
品質檢驗與認證標準：能否提供詳細的品質檢驗報告，包括活性成分含量、重金屬檢測、微生物檢測等，有沒有通過相關食品安全認證、GMP、ISO 等國際認證標準可供參考。
產品標示與客服：清楚標示培養方式、有效成分含量、使用方法等標示夠不夠清楚，如果使用上遇到問題有沒有後續反應途徑？找得到人嗎？
掌握牛樟芝培養方式，打造專屬保健策略
牛樟芝的五種培養方式各有特色：野生品質佳但不切實際、椴木栽培接近野生但培養期長、固態培養兼顧性價比、液態發酵價格親民而適合作為日常保健入門，而恩揚 KBA 專利技術產品則結合了高效率與高活性成分的優勢，開闢另一條牛樟芝產品的獨有賽道。
建議挑選牛樟芝產品時，謹慎考量自身預算與需求來判斷，不必盲從價格或「野生神話」，才能買到真正適合自己的產品。
恩揚生技從內服到外用產品都有，原料品質有 KBA 專利技術保證，價格也很優惠，非常適合想嘗試牛樟芝的人做嘗試，若是有較高預算、更加重視健康的族群，恩揚也有大原片子實體產品，值得常備使用，是不可多得的優良牛樟芝廠商，非常推薦喔！
牛樟芝培養方式最常見的問題有那些？
為什麼需要人工牛樟芝培養？
野生牛樟芝天然生長於牛樟樹，需 2-5 年才能形成完整子實體，且牛樟樹為保育樹種，採集違法。人工培養能縮短時間、提高產量，並在可控環境下確保品質與安全，是目前市場需求的主要解決方案。
KBA 牛樟芝培養方式有什麼特色？
KBA（動態生物激活）由恩揚生技開發，能在 180 天內大量培育 100% 牛樟芝子實體。與固態或液態培養相比，KBA 產出的子實體含有更高純度的三萜類物質，能發揮牛樟芝的保健價值。
野生牛樟芝有什麼優缺點？
野生牛樟芝活性成分最自然原始，生長時間越長活性物質含量通常也越高，但數量稀少、價格昂貴，且因生長環境不可控，品質難以掌握，甚至可能有污染風險。此外，由於法規限制，市面上真假難辨，購買時需格外謹慎。
牛樟芝培養方式如何影響產品選擇？
椴木栽培或 KBA 技術高價產品適合重視效果者且有高預算族群；固態培養適合中等預算族群，兼顧價格與品質；預算有限者可選擇 KBA 低單價產品，而液態發酵產品幾乎都是多醣體成分，三萜類稀少，建議作為入門嘗試，對要求牛樟芝獨特價值者，仍需以子實體產品為主。
參考資料
牛樟芝的不能不知道 – 牛樟芝大講堂 | Balay恩揚生技
TW201739917A – 牛樟芝培養方法 – Google Patents
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Sharif, M., Irfan, M., Kousar, K. et al. Unlocking the biological potential of methyl antcinate A: a new frontier in cancer and inflammation application. Naunyn-Schmiedeberg’s Arch Pharmacol 398, 4727–4745 (2025). https://doi.org/10.1007/s00210-024-03544-3
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